香港米線連鎖店“譚仔三哥米線”由譚仔三哥譚澤群及六弟譚澤強于1996年在香港創立,并成功在香港創造米線潮流。
首創的麻辣、煳辣湯底米線、尖椒皮蛋、土匪雞翼,風靡一眾好辣之人。
2011至2013年更連續三年獲選為「米芝蓮車胎人」推介店。
三哥自小熱愛煮食,家人朋友因三哥對食品的狂熱,紛紛都成為試味者。當年三哥原是冶金工人,
因行業不景氣及自身對煮食的興趣,1995年三哥與六弟在荃灣福來邨開設茶餐廳,然後經過多番嘗試,
慢慢走出米線之路,發展期間,三哥和六弟相繼接受有困難的兄弟加入,願意把店舖股份平均分配,
更毫無保留地分享出品秘方,共同經營。於2008年因經營理念分歧拆夥後,三哥與六弟繼續齊心經營,
逐步更改店名為「譚仔三哥米線」。
三哥一直沉醉在廚房,由六弟掌管對外事務,內外相應,發展至今已達50多間「譚仔三哥米線」分店,廣受大眾歡迎。
於2013年,以全新視覺形象面客,裝修風格簡約及現代化,紅色主調亦突出了辣的味感。
上個月,譚仔三哥米線把沿用十多年的Logo換走,新Logo只有黑白紅三色,跟丸龜制面用色一致,
但仍保留品牌靈魂人物“三哥”。譚仔三哥米線表示,新Logo以嶄新簡約設計融合舊有元素,有標志性慨辣椒外,
也有配戴粗框眼鏡和附上誠懇笑容的三哥,三哥雙手捧上米線是表達對食物品質的執著,
以及他對香、麻、辛、辣的堅持。
公司表示,為配合新商標,譚仔三哥將陸續推出一系列市場推廣,包括網上宣傳片及品牌推廣。
有網友表示新Logo的三哥比較像日本人,也有網友大贊“三哥戴上眼鏡帥多了”。
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